Salmão grelhado na chapaacompanha: arroz japonês, legumes na manteiga, conserva de pepino e sopa missoshiro.
Prato de origem oriental, conhecido internacionalmente pelo seu delicioso sabor, sendo composto por carnes, legumes e massas.
Prato tradicional da ilha de okinawa no japão, trazida pelos imigrantes japoneses a itariri.no restaurante kazuko o sobá tem como ingredientes principais o macarrão caseiro, frango desfiado, omelete, cebolinha e o caldo especial.
Prato finalista do festival gastronômico sabor de são paulo 2014champuru é um prato típico da ilha de okinawa no japão que significa “misturado”.a receita Original tem como ingrediente principal o “goya”, mas como este não agradou muito ao paladar do brasileiro por ser muito amargo fizemos uma adaptação no prato trocando o goya por outros ingredientes como o moyashi e o shimeji.(frango, bacon, shimeji, tikuwa (massa de peixe), tofu (queijo de soja), cenoura, repolho e acelga)
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