Nº4 teishoku shimeji

Yakisoba - yakimeshi - 4 mini hot roll - 1 rolinho primavera de carne com legumes - pepino agridoce (sunomono)

Champuru de tofu- arroz japonês - 4 mini hot roll - 1 rolinho primavera de carne com legumes - pepino agridoce (sunomono)

Carne com brócolis - yakimeshi - 2 niguiri de salmão - 1 rolinho primavera de carne com legumes - pepino agridoce (sunomono)

Prato finalista do festival gastronômico sabor de são paulo 2014champuru é um prato típico da ilha de okinawa no japão que significa “misturado”.a receita Original tem como ingrediente principal o “goya”, mas como este não agradou muito ao paladar do brasileiro por ser muito amargo fizemos uma adaptação no prato trocando o goya por outros ingredientes como o moyashi e o shimeji.(frango, bacon, shimeji, tikuwa (massa de peixe), tofu (queijo de soja), cenoura, repolho e acelga)